滋滋的烤肉声，是冬天的小确幸。

血液病友友们，也可以拥有…

肥瘦相间的自制烤五花

今天，大口吃肉！

划重点：

1、五花肉不宜过肥，是否需要去除肉皮可根据个人口味；

2、在烤肉前，五花肉需切断煮熟；

3、夹肉吃的生菜建议在沸水中焯洗后食用；

4、此菜品适合移植后半年及以上的血液病患者。

食材：

精选五花肉 200g

生菜 1颗

生抽、黄酒、葱、生姜

做法：

1、长条五花肉切断放入锅内，水中加入生姜、葱段 、黄酒大火煮开；

2、捞出切片，加入适量生抽腌制片刻；

3、锅中放入适量油，肉片煎至两面金黄；

4、生菜煮熟后夹着肉