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「食·愈」| 滋滋的烤肉声,是冬天的小确幸

发布时间:2021-11-23 浏览次数:
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“血液病患者应该怎么吃?”是大部分患者与家属苦恼的问题。健康营养的饮食能帮助患者更好地重建造血和免疫系统、增强体能。全新策划推出的「食·愈」系列,希望能为每天绞尽脑汁想为患者做些什么饭菜的你,给到灵感与参考。



滋滋的烤肉声,是冬天的小确幸。

血液病友友们,也可以拥有…


肥瘦相间的自制烤五花

今天,大口吃肉!

微信截图_20211124153730.png



划重点:

1、五花肉不宜过肥,是否需要去除肉皮可根据个人口味;

2、在烤肉前,五花肉需切断煮熟;

3、夹肉吃的生菜建议在沸水中焯洗后食用;

4、此菜品适合移植后半年及以上的血液病患者。

食材:

精选五花肉 200g

生菜 1颗

生抽、黄酒、葱、生姜


做法:

1、长条五花肉切断放入锅内,水中加入生姜、葱段 、黄酒大火煮开;

2、捞出切片,加入适量生抽腌制片刻;

3、锅中放入适量油,肉片煎至两面金黄;

4、生菜煮熟后夹着肉